Baca Juga: Warga Diimbau Tak Gunakan Kantong Plastik Sekali Pakai untuk Daging Kurban
Cara Memasak Krengseng Daging Ala Rudy Choirudin
Taburi daging dengan garam dan lada yang sudah di campur terlebih dahulu
Panaskan grill setelah panas masak daging bolak balik jangan sampai terlalu matang, lalu angkat dan sisihkan
Tumis bahan 2 hingga harum dan matang
Masukkan daun salam, masak sesaat.
Lalu masukkan kecap manis dan cabe, masak hingga kecap berbuih
Masukkan air dan 3 sdm bawang goreng, aduk hingga rata
Baca Juga: Kemenkes Catat Hingga Pekan ke-22, Kasus DBD Melebihi Kasus Tahun 2023
Setelah kecap hampir mengental lagi, masukan daging dan aduk rata hingga daging cukup matangnya
Jangan terlalu lama masak dagingnya, cukup hingga bumbu pekat menyelimuti daging
Angkat Krengseng Daging, taburi dengan bawang goreng
Sajikan Krengseng Daging selagi panas dengan nasi hangat.
Resep Krengseng Daging di atas cukup untuk 2 hingga 3 porsi.
Jika ingin membuatnya lebih banyak, Anda cukup menambahkan bahan bumbu dan jumlah daging sesuai kebutuhan.