KALTENGLIMA.COM - Bumbu saus kacang enaknya lezat banget dan cocok untuk anda yang suka pedas.
Bumbu saus kacang ini bisa ditambahkan cabe rawit merah. Guna menambah selera, Saus kacang paling mantap disantap dengan sayuran yang segar.
Baca Juga: Kondisi Dari Korban Penganiayaan, Yakni David Disebut Alami Diffuse Axonal Injury, Apa Itu?
Berikut resep cara membuat bumbu saus kacang seperti yang telah dirangkum koransaku.com dari akun Instagram@resepkeluargakita yang dikutip pada Selasa, 27 Februari 2023.
Bahan A:
5 siung bawang putih
8 cabe keriting
8 cabe rawit merah
4 cm kencur ( boleh di skip sy suka karena wangi)
75 gr gula merah
Baca Juga: Bikin Mewek! Dapat Kejutan dari Zalina, Tangis Raisa Pecah di Konser GBK
Bahan B
400 gr kacang tanah ( matang)
1 sdm gula pasir
1-11/2 sdt garam ( di sesuaikan rasa )
50 gr asam jawa ( rendam air hangat + 100 ml ) saring .
500 ml air putih ( Encer&kental sesuai selera )
Baca Juga: Woollim Entertainment Umumkan Y Golden Child Akan Segera Golden Child
Bahan tambahan:
8 sdm minyak goreng
Kecap manis secukupnya .
Jeruk limo secukupnya
Cara membuat:
1. Kacang tanah beli yang tidak berkulit di cuci tiriskan panggang di oven suhu 160 c sampai matang ya ( bisa juga di goreng ya )
3. Goreng dulu sebentar bahan A dan campurin bahan A& B ke blender dan sebagian air putih aja ( jangan semua dulu airnya) sisanya air nanti buat tuang di blender buat bersihin blender dari sisaan blender kacang .
4. Blender sampai sesuai keinginan kacang suka halus atau setengah kasar ya .
5. Kemudian tumis dengan minyak goreng hasil blenderan dan masukan garam , gula pasir , air asam jawa , kecap manis . Sesuai selera icip icip rasanya ,
6. Masak sampai mendidih dan disisihkan kalau rasa kekentalan bisa di tambahin air. Sesuai selera mau sekental apa Ya . Taruh sedikit perasan jeruk limo ya lebih wangi.***
(Ryan Restu Putra/koransaku)
Artikel ini sudah tayang di Koransaku.com dengan judul Dijamin nikmat banget, Ini 3 cara membuat Bumbu Saus Kacang