Baca Juga: Jangan Cuma Kenali Dari Beritanya! Ini 2 Fakta tentang Gisella[AD]
500 gram udang
1 sendok makan asam jawa (rendam dengan 100 ml air, remas-remas buang ampasnya)
1 sendok makan garlic powder
1 sendok the all purpose seasoning
1 sendok makan onion minced
1 sendok makan margarine
Cabe rawit secukupnya
Saus tiram secukupnya
Kecap manis secukupnya
Gula secukupnya
Cara Memasak:
1. Cuci bersih udang belah punggungnya dan buang kotoran dan kulit sisakan ekornya.
2. Dalam mangkok campur air asam jawa, garlic powder dan all purpose seasoning, masukkan udang aduk rata dan marinasi kurang lebih 60 menit.
3. Panaskan satu sendok makan margarine sampai meleleh lalu tuang udang yang sudah dimarinasi tadi, masak sampai meleleh lalu tuang udang yang sudah dimarinasi tadi masak sampai mendidih, bumbui saus tiram, kecap manis dan sedikit gula.
4. Masak sampai saus mengental masukkan onion minced dan cabe rawit (bila anda menyukai pedas) tes rasa, aduk rata, angkat.
5. Udang goreng asam siap disajikan dan disantap bersama keluarga.
Mudah bukan ***
Sudah pernah tayang di urbanjabar.com dengan judul berita Nggak Perlu Keluarin Biaya Mahal Ke Restoran Bintang Lima Ini Resep Udang Goreng Asam Rasanya Dijamin Enak