KALTENGLIMA.COM - Seperti diketahui, sup kimlo adalah satu makanan berkuah yang diperkenalkan oleh China.
Makanan Sup Kimlo ini berisi dengan bermacam-macam sayuran.
Selain sayuran, di dalam sup kimlo ini juga ada bahan lain seperti bakso dan rasanya terkenal enak dan gurih.
Baca Juga: Daftar Skuad Timnas Indonesia di Piala Asia 2023
Kali ini resep yang dibagikan adalah resep sup kimlo yang segar dan gurih sehingga bisa menjadi masakan yang sehat untuk orang usia lanjut.
Resep sup kimlo ini tidak ribet dan memang cocok sekali untuk dibuat di rumah sebagai lauk nasi yang sehat tapi rasanya enak dan gurih.
Sop kimlo memang sangat cocok disajikan saat cuaca sedang dingin karena dapat menghangatkan tubuh.
Baca Juga: Fotokopi KTP Tidak Berlaku Lagi Mulai Tahun Depan, Akan Diganti dengan Ini
Selain itu, sop kimlo juga bisa disajikan saat makan malam. Anda bisa melakukan variasi terhadap isian sop.
Resep Sop Kimlo Rumahan yang Praktis dan Lezat
Berikut adalah resep sop kimlo yang dikutip dari buku 100 Resep Sop dan Soto Indonesia karya Dapur Kirana (2013).
Bahan-bahan
- Dada ayam – ½ ekor
- 1,5 liter kaldu ayam
- 15 butir bakso ikan
- 2 buah wortel yang diiris tebal
- 70 gram jamur kuping
- 25 gram bunga sedap malam, buang putiknya
- 50 gram soun
- 2 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- 1 sdt garam
- ¼ sdt merica
- ¼ sdt kaldu bubuk
- Minyak secukupnya
Baca Juga: Belasan Pejabat Eselon II Pemkab Barito Utara Uji Kompetensi
Bumbu Halus :