KALTENGLIMA.COM - Hakau adalah dimsum dengan kulit transparan dan bentuknya yang mungil serta diisi dengan udang.
Dimsum yang satu ini sangat terkenal di antara dimsum yang lain.
Resep Dimsum Hakau ini memiliki tekstur yang kenyal dan juga isian yang lezat.
Baca Juga: Laris Manis saat Imlek, Resep Bebek Peking : Makanan yang Melambangkan Kesetiaan
Tak heran kalau menu simple satu ini menjadi kudapan utama favorit keluarga ketika merayakan Imlek.
Nah, yang ingin membuat kudapan hakau udang untuk perayaan Imlek 2024, berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan Pertama
- 50 gram tepung tang mien
- 25 gram sang fen atau tepung kentang
- 70 ml air panas
Baca Juga: Resep Creamy Mushroom Soup Yang Rasanya Gurih Dan Lembut, Cocok Hangatkan Tubuh di Musim Hujan
Bahan Kedua
- 50 gram udang kupas, rendam selama 30 menit dengan air yang sudah diberi 1 sdm air abu dan 1 sdt soda kue, cuci hingga bersih, lap kering
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk