KALTENGLIMA.COM - Kunafa menjadi salah satu penganan menarik yang berasal dari Timur Tengah.
Hidangan Kunafa ini punya kombinasi rasa asin sekaligus manis yang unik nan berbeda, dibandingkan dessert yang umum kita jumpai.
Makanan Kunafa tersebut memiliki lapisan keju yang molor disertai lapisan pastry yang membuat kombinasi kudapan tersebut kian sedap.
Baca Juga: Waspada! Wanita Sering Konsumsi Soft Drink Berpotensi Terkena Kanker Hati
Belum lagi campuran dari sirup bikin hidangan ini tambah wangi saat dinikmati.
Kunafa memiliki sebutan yang berbeda di tiap negara, antara lain knafeh, konafa, kunefe, kenafe, dan knefeh.
Meski begitu, seluruhnya merujuk pada kue lapisan pastri filo dengan isian keju dan taburan pistakio.
Baca Juga: Kemenkes Sebut Kasus Demam Berdarah Hampir Menyentuh 16 Ribu Kasus
Kata "kanaf" berarti melindungi atau melindungi dalam bahasa Arab. Hal tersebut mungkin merujuk pada dua lapisan adonan yang menahan keju di tengahnya, dilansir dari Slurrp, Senin (4/3/2024).
Adapun saat ini kunafa dikenal sebagai hidangan manis dengan lapisan renyah nan lembut berisi keju.
Selanjutnya adonan tersebut disiram sirup gula dan dibiarkan menyerap, lalu ditaburi dengan pistakio tumbuk.
Baca Juga: Bejat! Paman Cabuli Keponakan di Bawah Umur, Ditangkap di Murung Raya
Makanan ini termasuk penting saat bulan Ramadan berkat nutrisinya karena bisa menggantikan gula dan lemak dalam tubuh yang hilang setelah berpuasa.
Jika Anda tertarik mencoba, berikut adalah resep kunafa yang dapat dicoba.