Resep Membuat Kunafa, Makanan Manis Khas Timur Tengah yang Menggoda Selera

2. Jika menggunakan pastry phyllo, iris dengan pisau parut hingga berbentuk seperti mi bihun. Jika menggunakan Kataifi dough, potong-potong agak pendek.

3. Campurkan pastry mirip mi dengan mentega, lalu ambil setengah bagian, ratakan di dasar loyang sambil ditekan-tekan.

4. Taburkan keju mozzarella di atasnya secara merata. Tutup dengan sisa campuran pastry, ratakan dan tekan-tekan lagi.

Baca Juga: Tragis! Santap Ikan Buntal, Ibu dan 2 Anaknya di Maluku Tengah Tewas Keracunan

5. Panggang dalam oven selama 25-30 menit atau sampai kuning keemasan. Sementara itu, buat sirup gula.

6. Masukkan semua bahan sirup ke dalam panci kecil, masak dengan api sedang, aduk sesekali hingga gula larut dan sirup mengental.

7. Matikan api, tambahkan air lemon dan esens vanila, aduk rata.

8. Keluarkan kunafa dari oven, balik dari loyang sehingga bagian dasarnya yang kecokelatan ada di atas, biarkan agak dingin.

Baca Juga: Ingin Beli iPad? Intip Update Harga iPad Maret 2024

9. Siramkan sirup gula di atas kunafa secara merata, biarkan meresap. Taburkan kacang pistachio di atasnya. 

10. Potong-potong sesuai selera dan sajikan hangat atau dingin.

11. Jika ingin kejunya meleleh, panaskan kunafa sebentar di dalam oven atau microwave, lalu sajikan hangat.