KALTENGLIMA.COM - Ada banyak jenis sate yang bisa dibuat, seperti sate ayam, sate daging sapi, sate kambing, dan sate domba.
Agar lebih nikmat, sate biasanya disajikan dengan tambahan lontong dan siraman bumbu kacang.
Baca Juga: Gempa Terkini Guncang Kota Bandung Berkekuatan 5,8 Magnitudo
Dalam artikel ini akan dibahas cara membuat sate ayam bumbu kacang makanan alternatif yang lezat.
Jika anda berencana ingin membuat sate untuk acara atau untuk jualan coba ikuti resep cara membuatnya seperti yang telah dirangkum oleh koransaku.com dari Instagram @resepolahanmu yang dikutip pada Selasa, 6 Desember 2022.
Baca Juga: Tiktoker Aida Fitri Masuk Dalam TikTok Discover List 2022 Tingkat Dunia
Baca Juga: Terungkap Identitas dan Wajah Pelaku Bom Bunuh Diri di Polsek Astana Anyar Bandung
Bahan:
- 600 gr ayam fillet
- Tusuk sate secukupnya
Bumbu kacang:
- 150 gr kacang tanah goreng, haluskan
- 5 bh cabe merah besar goreng, haluskan
- 7 siung bawang putih goreng, haluskan
- 7 siung bawang merah goreng, haluskan
- 600 ml air
- 3 lbr daun jeruk
- 50 gr gula merah
- 1 sdm gula pasir
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Aromanya Bikin Ngiler, Intip Resep Ayam Sambal Kemangi
Bumbu olesan bakar sate: (campur jadi satu)
- 3 sdm bumbu kacang
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm air jeruk nipis
- 3 sdm minyak sayur
Baca Juga: Unggulkan Kamera, Cek Spesifikasi dan Harga Xiaomi 12T 5G yang Baru Rilis di Indonesia
Pelengkap:
- Kecap manis
- Bawang merah iris
- Sambel (cabe rebus haluskan)
- Lontong/nasi
Cara :
1. Cuci ayam, iris serong memanjang, tusuk dengan tusuk sate, sisihkan
2. Masukkan bumbu kacang kedalam wajan, masak dengan api kecil hingga mengental dan mengeluarkan minyak, koreksi rasa, angkat
3. Lumuri ayam dengan bumbu olesan, bakar sate hingga stengah matang, lumuri sekali lagi dengan bumbu olesan lalu bakar kembali hingga matang
4. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang dan kecap manis serta pelengkap lainnya.