KALTENGLIMA.COM - Saat ini, taro sudah banyak digunakan oleh cafe-cafe untuk membuat minuman yang rasanya enak.
Dengan ciri warna ungunya dan dapat dikreasikan sesuai keinginan sangat instagramable bagi generasi milenial.
Baca Juga: Kisah Haru Bocah Asal Pidie Jaya Tempuh Ratusan Kilometer Demi Bawa Ayahnya ke RS di Aceh
Salah satunya Resep Es Taro Latte dari Chef Ade Koerniawan, tanpa menggunakan bahan powder dengan Ubi Ungu asli sangat menggugah selera.
Resep Es Taro Latte oleh Chef Ade Koerniawan memakai Ubi Ungu asli yang pasti rasa enak dan menutrisi.
Baca Juga: Daftar Bansos yang Akan Dicairkan 2023, Apa Saja, Simak Besarannya
Berikut Resep Es Taro Latte oleh Chef Ade Koerniawan memakai Ubi Ungu asli
Bahan Dasar Ubi Ungu Paste:
250 gram Ubi Ungu kukus.
5 sdm susu kental manis.
2-3 tetes vanilla essence sesuai selera.
Bahan Boba Ubi Ungu:
150 gram Ubi Ungu kukus.
1 sdm susu kental manis.
100 ml susu full cream.
150 gram tepung tapioka.
Baca Juga: Bukan Amanda Manopo! Siapa Nama Artis yang Selalu Muda gak Pernah Tua? Tebak-tebakan Receh Ini Bikin Mikir
Baca Juga: Sah! Kiky Saputri Resmi Menikah dengan Muhammad Khairi
Cara Membuat:
Olah ubi ungu terlebih dahulu kupas bersih, potong ubi menjadi bagian kecil-kecil.
Siapkan kukusan yang sudah panas masukkan ubi, tips kukus ubi hingga matang dan empuk jangan direbus.