KALTENGLIMA.COM - Ada banyak pilihan hidangan yang bisa dijadikan takjil berbuka puasa, salah satunya adalah gorengan.
Seperti yang diketahui, gorengan adalah salah satu menu favorit masyarakat Indonesia untuk berbuka puasa. Salah satunya, tahu goreng crispy.
Baca Juga: Menambah Daftar Tontonan Baru di Bulan April, Intip Sinopsis Drakor Karma
Kali ini tim Kalteng Lima punya resep membuat tahu goreng crispy yang bisa dicoba.
Bahan yang diperlukan:
Baca Juga: Cocok Jadi Takjil : Resep Muffin Kurma
- 10 buah Tahu putih potong menjadi empat bagian
- 250 ml air
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- ½ sdm bawang putih bubuk
- ½ sdt baking powder
- Garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera
- Minyak
Baca Juga: Nikita Mirzani Jadi Tersangka, Penuhi Panggilan Polisi dan Pilih Lewat Pintu Belakang
Cara membuat:
- Campur semua bahan kecuali tahu, aduk rata, saring jika perlu,
- Masukan tahu rendam dalam adonan sekitar 10 menit,
- Panaskan minyak, setelah minyak panas masukan tahu hingga berkulit, siram dengan larutan tepung diatasnya.
- Goreng sampai agak kering. Ulangi 2-3kali, lalu goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Aktor Taiwan Darren Wang Diselidiki Atas Percobaan Pembunuhan
Tips mengorengnya, minyak harus benar-benar panas dan tahu harus terendam saat mengoreng. ***