KALTENGLIMA.COM – Ada banyak yang melewatkan makan malam dengan alasan diet. Tapi tahukah kamu kalau makan malam boleh saja dilakukan jika kalori harian masih tersisa.
Melansir dari Cleveland Clinic, waktu makan malam lebih baik dilakukan lebih awal, tiga jam sebelum waktu tidur.
"Makan malam lebih awal memberimu cukup waktu untuk mencerna makanan dan memungkinkan kadar gula darah naik dan turun dengan baik setelah malam. Jadi, kamu tidak akan tidur dengan perut kenyang atau kadar gula darah melonjak," ujar ahli diet terdaftar Julia Zumpano, RD, LD.
Baca Juga: Pemprov DKI Bakal Uji Coba Car Free Night pada 5 Juli
"Faktanya, orang yang makan lebih awal sering melaporkan tidur yang lebih baik," sambungnya.
Salah satu menu masakan, yakni sup tahu telur ini cocok untuk jadi opsi makan malam.
Baca Juga: Tiga Lemain Voli Putra Indonesia Keluar Jelang SEA V League 2025
Berikut resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 100 gram tahu putih
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih
- Daun bawang
- Garam, kaldu ayam instan, lada secukupnya
- Cabai (opsional)
- 400 ml air
Baca Juga: Belum Bisa Maafkan Vadel Badjideh, Nikita Mirzani: Masa Depan Anak Saya Hancur!
Cara Membuat:
- Potong-potong tahu putih menjadi dadu, sisihkan.
- Iris bawang putih, daun bawang, dan cabai jika ingin pedas menjadi bagian-bagian kecil, sisihkan.
- Panaskan 400 ml air yang tadi telah disiapkan, lalu tunggu hingga mendidih sempurna.
- Setelah air mendidih, masukkan bawang putih potong bersamaan dengan cabai.
- Masukkan tahu yang telah dipotong-potong terlebih dahulu ke dalam air panci, lalu tunggu 3-5 menit agar tahu masak dan tidak asam.
- Untuk telurnya, kamu bisa mengocok sempurna di dalam mangkuk terpisah atau langsung mengaduhnya di panci, bisa disesuaikan sesuai selera.
- Masukkan bumbu seperti garam, kaldu ayam instan, dan lada agar lebih berasa dan yummy!
- Masukkan daun bawang yang tadi telah dipotong-potong kecil. Aduk dan koreksi rasa.
- Lalu, angkat dan sajikan selagi hangat.