KALTENGLIMA.COM - Daun seledri termasuk sayuran yang sering menjadi pelengkap atau penghias masakan. Biasanya kita jumpai dalam masakan sop.
Seledri dikenal sebagai sayuran tinggi serat serta kaya akan karbohidrat dan protein yang termasuk dalam makronutrisi.
Baca Juga: Jangan Lewatkan, Jadwal Perdelapan Final Piala Dunia 2022 dan Tim yang Bertanding
Seledri merupakan jenis sayur yang bernama latin Apium graveolens ini mengandung nutrisi, air yang tinggi, dan rendah kalori.
Sayuran dengan ciri berwarna hijau ini juga disebut mengandung antioksidan, vitamin, mineral, dan fitonutrien serta memainkan peran penting dalam mengelola dan menyembuhkan banyak masalah kesehatan.
Yang terpenting, seledri punya manfaat bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: Viral Video Korban Begal di Jombang, Begini Kronologinya
Mengutip Harmasnews dalam artikel berjudul Lima Manfaat Daun Seledri yang Dahsyat bagi Kesehatan Tubuh, berikut manfaat seledri untuk kesehatan tubuh yang belum banyak diketahui.
1. Bantu Kurangi Risiko Kanker
Manfaat seledri yang pertama yaitu mengurangi risiko kanker. Seledri kaya akan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas penyebab kanker.
Ini mengandung dua flavonoid bioaktif yaitu apigenin dan luteolin, yang dapat membunuh sel kanker di dalam tubuh.
Baca Juga: Polda Kalteng Selidiki Kasus Kematian Anggota Polisi di Kampung Narkoba
2. Meredakan Peradangan
Seledri penuh dengan antioksidan fitonutrien yang memiliki sifat anti-inflamasi.