Intip Resep Olahan Ceker Ayam yang Enak dan Sehat

KALTENGLIMA.COM – Ceker ayam merupakan salah satu seringn kalli dibuat camilan dengan berbagai varian seperti digoreng rebus ataupun dimasak dengan bumbu khusus.

Untuk dikomsumsi dengan nasi pun olahan ceker ayam juga cocok sekali.

Yuk intip resep olahan Ceke Ayam.

Baca Juga: Hadapi Tahun Politik, Ajak Masyarakat Jaga Kekompakan

Bahan-bahan:

• 500 gr ceker ayam.
• 6 siung bawang merah.
• 4 siung bawang putih.
• 2 cm ruas jahe.
• 2 kemiri.
• Cabai rawit secukupnya.
• Cabai merah secukupnya.
• 4 lembar daun jeruk.
• 1 batang serai.
• 3 ruas lengkuas.
• Air asam jawa.
• Sedikit gula merah.

Baca Juga: Cara Membuat Telur Orak Arik Praktis Namun Menyehatkan, Intip Sini Resepnya

Cara membuat:

• Rebus ceker ayam sampai empuk. Waktunya sekitar 30 menit dengan api sedang.
• Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, dan cabai.
• Selanjutnya, tumis bumbu halus dan tambahkan serai, daun jeruk, serta lengkuas.
• Bila sdh tercium wangi bumbunya, masukan air asam jawa, gula merah, dan air secukupnya.
• Ceker ayam sudah siap!

Baca Juga: BBM di SPBU Seluruh Indonesia Resmi Turun, Berikut Daftar Harga Terbarunya

Untuk lebih sehat, ceker ayam bisa dimasak dengan menggunakan air fryer loh, karena jika menggunakan minyak jadi kurang menyehatkan.

Jika intip tetap digoreng menggunakan minyak, coba gunakan minyak sayur biasa dengan miyak kanola atau kelapa. ***