Resep Sup Tahu Pedas Ayam, Cocok Dimakan Saat Musim Hujan

KALTENGLIMA.COM – Ditengah musim hujan sangat enak jika menyatap makanan yang berkuah-kuah, seperti Sup-sup misalnya.

Kali ini, tim Kalteng Lima punya resep makanan yang cocok untuk disantap saat hujan dan dingin.

Yuk intip resep sup tahu peda ayam.

Baca Juga: Pemkab Murung Raya Launching Bersama Implementasi Proyek Perubahan, Hermon : Menciptakan dan Membangun Sistem

Bahan:

• 250 gr paha ayam
• 1 buah tahu sutra
• 3 lembar sawi putih
• 1 buah jamur enoki
• 1 buah wortel, potong korek
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm bubuk cabai merah
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm minyak wijen
• garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Baca Juga: DPRD Barito Utara Pertanyakan Perbaikan Jalan Meranti Dermaga

Cara membuat:

1. Potong sawi putih, jamur dan wortel. Potong hati-hati tahu sutra.
2. Potong daun bawang dan gunakan putihnya saja, potong bawang bombay hingga kecil.
3. Geprek bawang putih dan potong cincang.
4. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu.
5. Masukkan bawang putih, daun bawang, dan potongan daging ayam, masak hingga berubah warna.
6. Tuang air, masukkan kaldu bubuk, cabai bubuk, kecap asin, saus, gula dan garam lalu aduk hingga semuanya matang.
7. Sup Tahu Pedas Ayam.