10. Setelah didiamkan, gilas lagi adonan membentuk persegi panjang 60 cm. Gulung adonan hingga membentuk gulungan. Tutup dengan plastic wrap dan simpan dalam kulkas 20 menit.
11. Keluarkan kembali adonan, potong setebal 4 cm setiap bagian.
12. Taruhlah dalam cetakan bundar (10 cm) di atas loyang datar dengan alas baking paper. Diamkan dulu di suhu ruang selama 2 jam sampai mengembang.
Baca Juga: Agar Tak Jadi Penonton, Perbanyak Pelatihan SDM Lokal Siap Bersaing
13. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 15 sampai 20 menit. Untuk hasil crombolin yang beraturan: taruh loyang datang di atas adonan saat dipanggang.
14. Setelah itu, lepaskan cetakan bundar dan balik, lalu panggang lagi selama 20 menit sampai matang. Sisihkan.
Cara Membuat Isian Cokelat:
1. Kocok kuning telur, gula, dan maizena sampai rata.
2. Panaskan panci, untuk merebus susu full cream dan sisa gula sambil aduk dengan whisk sampai mendidih baru kemudian diangkat.
Baca Juga: Ternyata Ini Alasan Radja Nainggolan Pilih Gabung Bhayangkara FC
3. Campurkan sebagian susu panas ke dalam kuning telur, aduk cepat. Tuang lagi ke dalam panci susu, masak sampai mengental, kemudian angkat,
4. Masukkan cokelat cincang, mentega tawar, dan aduk hingga rata. Dinginkan dalam kulkas.
5. Setelah adonan jadi, masukkan krim cokelat ke dalam cromboloni, hias dengan topping. Sisihkan sampai cokelat mengeras lalu sajikan.
6. Itu dia cara membuat cromboloni mudah yang bisa kamu coba di rumah. Bahkan, bisa juga jadi ide jualan loh! Selamat mencoba!