Cara Membuat Cromboloni Lumer dan Crispy yang Lagi Viral di TikTok

Almon panggang (cincang kasar)

Cara Membuat Cromboloni:

Baca Juga: FKUB garda Terdepan Pemeliharaan Kerukunan

Resep Membuat Adonan Cromboloni:

1. Masukkan tepung terigu, gula kastor, garam, ragi instan, madu, susu cair dingin, air dingin dalam satu wadah, lalu aduk hingga rata dan teksturnya elastis.

2. Rasakan teksturnya dengan tarik adonan hingga agak tipis dan transparan.

3. Masukkan adonan dalam satu wadah, lalu tutup rapat.

4. Diamkan hingga mengembang selama 20-30 menit di suhu ruang. 

Baca Juga: Suhendra : CSR Perusahaan Harus Bermanfaat bagi Masyarakat

5. Setelah itu, kilas adonan menjadi bentuk persegi panjang 20x30 cm.

6. Bungkus dengan baking paper dan plastic wrap, lalu diamkan di dalam kulkas selama 2 jam.

7. Taruh mentega tawar di atas baking paper, lalu gilas hingga tipis, kemudian simpan di dalam kulkas.

8. Keluarkan adonan croissant, lalu gilas kembali.

Baca Juga: Lionel Messi Masih Belum Mau Pensiun, Beri Sinyal Hingga Main di Piala Dunia 2026

9. Keluarkan mentega yang sudah di dalam kulkas, dan taruh di tengah adonan croissant. Lipat bagian kiri dan kanan adonan, gilas lagi hingga pipih. Lipat adonan dan wrap, masukkan ke kulkas selama 2 jam.