KALTENGLIMA.COM - Selain sop kambing bening, kamu juga bisa membuat sop kambing kuah susu creamy dan gurih.
Rasanya berempah, cocok disantap hangat dengan nasi putih yang ditaburi bawang goreng.
Untuk resep sop ini, kamu bisa menggunakan daging dan jeroan kambing, misalnya usus, babat, paru, dan lidah.
Baca Juga: Pemkab Murung Raya Pasar Murah di Sepuluh Kecamatan
Berikut kumpulan resep sop daging sapi dan kambing :
Bahan-bahan
200 gr daging kambing
50 gr usus kambing
50 gr paru kambing
50 gr lidah kambing
1 liter air
3 sdm minyak (untuk menumis)
5 lembar daun jeruk
3 sentimeter (cm) jahe (memarkan)