Sering Jadi Makanan Favorit, Tapi Tahukan Kamu Kalau Kol Goreng Menyimpan Bahaya Untuk Kesehatan?

KALTENGLIMA.COM – Kol Goreng ini sering kali menjadi makanan yang banyak disukai bagi setiap kalangan. Terebih jika disantap dengan sambal dan pecel lele atau ayam goreng.

Tapi dibalik rasanya yang nikmat, rupanya sayuran kol goreng ini menyimpan bahaya bagi kesehetan loh.

Kol goreng ini membuat teksturnya lebih renyah dan mudah dikunyah menjadi salah satu alasan Sebagian orang menyukai dan mampu menikmatinya dengan jumlah yang banyak.

Baca Juga: Ikan Kembung Punya Segudang Kandungan dan Manfaat Loh, Yuk Intip Sini

Akan tetapi, kol goreng yang berlebih rupanya tidak baik unntuk kesehatan.

Seperti makanan yang digoreng lainnya, mengonsumsinya terlalu banyak menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti diabetes, penyakit jantung, kolestrol tinggi dan obesitas.

Kol ini sendiri merupakan sayuran yang memiliki serat, kalium, protein, asam folat, mangan, kalsium, magnesium serta vitamin B6,vitamin C dan vitamin K.

Baca Juga: Fraksi Gerindra Minta Pemkab Barito Utara Fokus Peningkatan PAD

Namun, kol akan kehilangan nutrisinya ketika digoreng hingga kering. Proses memasak dengan minyak panas akan memangkas habis nutrisi yang ada di dalam kol.

Simak beberapa bahaya kesehatan dari kol goreng :

1. Melonjakny aberat badan
2. Memicu serangan jantung dan stroke
3. Meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2
4. Meningkatkan risiko munculnya kanker

Baca Juga: Francesco Bagnaia Resmi Juara Dunia MotoGP 2023, Berhasil Patahkan Kutukan Nomor 1

Sementara itu, jika kol diolah dengan cara lain seperti dikukus atau direbus akan lebih baik dari pada di goreng. ***