• Didihkan air, lalu masukkan bunga telang. Rebus beberapa menit sampai airnya biru tua. Kemudian matikan api, tunggu  hingga dingin, lalu saring.
• Campur semua bahan kulit dalam satu wadah.
• Campurkan susu bubuk dan ekstrak telang, ukur sampai mencapai 350 ml. Masukkan campuran ini ke dalam bahan kulit. Selanjutnya aduk pakai whisk sampai tidak menggumpal, kemudian saring.
• Panaskan teflon dengan api kecil, lalu diolesi minyak goreng tipis-tipis.
• Setelah teflon panas, tuangkan 2 sendok sayur adonan kulit. Putar-putar teflon sampai adonan bundar presisi. Biarkan sampai menggelembung, lalu angkat dan sisihkan pada piring. Ulangi sampai adonan habis.
• Campurkan semua bahan vla dalam satu panci, kecuali butter. Nyalakan kompor dengan api kecil, aduk terus sampai menggumpal, lalu masukkan butter, aduk rata.
• Biarkan sampai vla meletup-letup, lalu matikan api. 
• Siapkan 1 lembar kulit di atas piring dengan bagian halus menghadap ke atas.
• Tuangkan 2 sdm vla dan 2 potong pisang. Lipat seperti amplop.
• Lakukan sampai seluruh kulit habis.
• Dadar gulung bunga telang siap santap!