Resep Es blewah Kopyor Jelly, Minuman Segar Cocok Untuk Menemani Menu Buka Puasa

Baca Juga: Doa Berbuka Puasa Lengkap Latin, Arab dan Artinya

Kopyor jelly

300 ml air kelapa

200 ml santan kental

1 bungkus jeli bubuk tawar

150 g gula

1 lembar daun pandan

½ sdt garam

Baca Juga: Nama Unik Anak Marshel Widianto Diduga Terinsipirasi dari Nama Raffi Ahmad, dan Bos MS Glow

Cara Membuat

1. Jeli kopyor: Dalam panci masukkan air kelapa, santan, jeli bubuk, gula, daun pandan, dan garam. Masak hingga mendidih sambil diaduk. Angkat, diamkan hingga tidak panas.

2. Siapkan es batu yang banyak dalam sebuah wadah, tuang perlahan campuran jeli hingga mengeras dan berbentuk seperti serpihan kelapa kopyor. Saring, tiriskan.

3. Dalam gelas tuang sirup cocopandan, blewah, selasih, kopyor jeli, dan es batu. Tuang air kelapa. Sajikan.

TIPS :Tuangkan adonan jeli ke atas es batu secara perlahan untuk memberikan waktu agar jeli mengeras dengan sempurna. (Nova Eliza Putri)