KALTENGLIMA.COM - Cireng merupakan makanan khas Sunda yang banyak digemari.
Cireng terbuat dari tahu dan bahan lainnya, seperti tepung sagu, daun bawang, tahu putih dan bahan lainnya.
Baca Juga: Karena Empat Hal Ini, Jalan Menuju Surga kata Ustadz Abdul Somad
Cireng tahu bumbu rujak merupakan cemilan yang paling nikmat. Apalagi kalau disantap saat masih hangat dan ditemani dengan segelas air kopi, pokonya terasa llengkap
Dengan cita rasa yang lezat. kudapan satu ini semakin lezat ketika disajikan bersama bumbu atau cocolan rujak pedas.
Baca Juga: Profil Jungler RBL 'Fearless' Tersandung Kasus Pelecehan Seksual Terhadap Resepsionis Hotel
Baca Juga: Pendaftaran CPNS 2023 Dua Profesi Ini Prioritas apa Saja
Jika anda ingin membuat cireng tahu bumbu rujak, mari kita simak resep berikut seperti yang dirangkum oleh koransaku.com dari Instagram @resepnussantara yang dikutip pada Kamis, 1 Desember 2022.
Bahan biang :
- 2 papan tahu putih / 200 gr, hancurkan dgn garpu
- 2 sdm tepung sagu
- 1 btng daun bawang iris
- 1 sdm bawang putih bubuk/ 3 siung b.putih haluskan
- 1 sdt garam
- 200 ml air
- 200 gr tepung sagu ( tepung kering)
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Pemain Mobile Legends tim Fearless Dilaporkan Dugaan Pelecehan Seksual kepada Resepsionis
Baca Juga: Beri Pelajaran Untuk Anak Perempuan Yang Pacaran Kelewat Batas, Sang Ibu Malah Dilaporkan ke Polisi
Bahan Bumbu Rujak : (Campur jadi satu didihkan)
- 200 gr gula merah sisir
- 1 siung b.putih goreng ,haluskan
- 15 cabe rawit/ sesuai selera, haluskan
- 1/4 sdt terasi goreng, haluskan
- 2 sdm air asam jawa
- 1 lbr daun jeruk
- Garam secukupnya
- 50 ml air /secukupnya
Cara :
1. Biang : Siapkan wajan anti lengket, masukkan semua bahan biang ke dalamnya , aduk rata pastikan tepung tdk ada yg mengendap, nyalakan kompor dan masak dgn api kecil hingga mengental,matikan
2. Tuang biang kedalam tepung kering, aduk (jangan diuleni supaya hasilnya tdk alot)
3. Bentuk adonan menjadi pipih (mbentuknya jg asal sj jgn terlalu ditekan2) lalu goreng dgn minyak panas api sedang hingga matang atau krispi, angkat tiriskan
4. Sajikan cireng bersama bumbu rujak.***
(Ryan Restu Putra/Koransaku)
Sudah tayang di Koransaku.com dengan judul berita Cemilan Paling Nikmat, Cireng Tahu Bumbu Rujak, Berikut 8 Bahan dan Cara Membuatnya
