Baca Juga: Mengenal Sejarah Hari Gizi Nasional yang Jatuh pada 25 Januari
4. Setelah itu, siapkan wadah bersih masukkan telur, gula pasir, vanili, dan sp lalu aduk menggunakan dengan kecepatan rendah dulu hingga tercampur rata.
5. Jika semua bahan sudah tercampur rata naikkan mixer ke kecepatan tinggi dan aduk hingga putih, mengental, dan berjejak.
6. Setelahnya, masukkan kentang yang sudah dihaluskan tadi lalu lanjut mixer dengan kecepatan paling rendah.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ayam Pedas Ala Bunda Ella
7. Kemudian tambahkan setengah bagian bahan kering lalu mixer kembali, setelahnya masukkan sisanya dan aduk sebentar saja.
8. Masukkan kental manis dan margarin leleh yang sudah suhu ruang lalu mixer kembali sebentar saja asal rata.
9. Setelah itu, bantu mengaduk menggunakan spatula untuk memastikan semua bahan tercampur rata dan tidak adanya endapan cairan di bawah adonan.
10. Siapkan wadah berukuran 20 cm yang sudah diolesi margarin dan diberi taburan tepung terigu tipis-tipis.
11. Tuang adonan bolu kentang panggang ke dalam loyang, ratakan, dan hentak-hentakkan beberapa kali.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ayam Pedas Ala Bunda Ella
12. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya di suhu 170 derajat dan panggang selama sekitar 50 menit, sesuaikan dengan panggangan masing-masing ya.
Setelah matang, jika sudah beberapa saat keluarkan bolu kentang panggang dari loyang dan tunggu hingga dingin baru bisa dipotong-potong sesuai selera.
Bolu kentang panggang bisa langsung disajikan dan siap disantap, hasilnya super lembut juga rasanya sangat enak. ***
Leni Yunita Marito/Urbanjabar.com
Artikel ini sudah tayang di Urbanjabar.com dengan judul Unik Banget! Resep Bolu Kentang Panggang, Hasilnya Super Lembut Cuma Pakai 4 Telur Saja
