Resep Masak Gulai Tunjang Khas Padang yang Gurih, Jadi Favorit Banyak Orang

Cara membuat gulai tunjang seperti restoran padang 

• Pertama potong kikil yang sudah direbus sesuai dengan keinginan, kemudian sisihkan atau simpan dulu. 
• Kemudian gabungkan santan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, dan serai dalam panci berukuran sedang. 
• Lalu, masak bahan-bahan tersebut sambil diaduk hingga mendidih. 
• Setelah itu, letakkan kikil ke dalam kuah gulai dan masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai santan mengental. 
• Terakhir, cicipi gulai untuk memastikan rasa. Jika rasa belum sesuai keinginan, tambahkan bumbu sesuai kebutuhan.
• Gulai tunjang pun siap dihidangkan dengan nasi hangat daun singkong dan sambal hijau. Selamat mencoba.