KALTENGLIMA.COM - Opor ayam salah satu olahan ayam yang selalu dicari adala
Opor ayam yang gurih dan berkuah menjadi sajian yang lezat, cocok utnuk dimakan bersama keluarga.
Baca Juga: Ariel NOAH Dikabarkan Tengah Menjalin Hubungan dengan Marchella FP, Begini Sosoknya
Opor ayam sangat cocok dinikmati bersama keluarga. Menu ini cocok dimakan kapan saja, pada pagi hari, siang dan malam hari.
Pada resep opor ayam kali ini, Chef Devina Hermawan dalam kanal YouTube-nya menggunakan susu sebagai pengganti santan.
Baca Juga: Film ‘Autobuography’ Masuk Dalam Nominasi Asian Film Awards 2023
Baca Juga: Ratusan Calon Jamaah Umroh di Barito Utara Dilepas ke Tanah Suci Mekkah
Karena karateristik ayam boiler yang dagingnya hambar, maka sebelum memasak, ayam broiler tersebut perlu dimarinasi terlebih dahulu, agar rasa lebih meresap. Berikut ulasannya.
Resep Opor Ayam Susu (5 porsi)
Bahan marinasi:
1 ekor ayam broiler, 800gr
1 ½ sdt garam
1 buah jeruk nipis
Bahan bumbu halus:
7 siung bawang putih
10 siung bawang merah
4 butir kemiri sangrai
¾ sdt ketumbar sangrai
½ sdt jintan sangrai
2 cm jahe
30 ml air
Baca Juga: Rekam Jejak Kepelatihan Benny Dollo di Kancah Sepakbola Tanah Air, Simak Ulasannya
Bahan lainnya:
2 batang serai, geprek
1 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
3 butir kapulaga
½ butir pala
5 cm lengkuas, iris, geprek
500 ml air
½ sdt garam
½ sdm gula
1 sdt kaldu bubuk
70 gr Anchor Unsalted Butter
50 ml Anchor Cooking Cream
300 ml Anchor Full Cream Milk
Baca Juga: Jarang Diketahui, Berikut Manfaat Yoga untuk tubuh
