KALTENGLIMA.COM - Seperti yang diketahui, di Indonesia nasi merupakan makanan pokok, yang tidak mungkin absen dari konsumsi setiap hari. Nasi merupakan sumber energi utama, yang memungkinkan tubuh untuk selalu produktif.
Selain nasi, ternyata terdapat 5 pilihan lain yang menyediakan manfaat sama seperti nasi. Pilihan ini dapat menjadi alternatif Anda jika bosan memakan nasi, atau ingin mencoba makanan lain.
Sebagai pengganti nasi terdapat berbagai jenis umbi-umbian, sayuran, dan biji-bijian. Berikut lima makanan sehat pengganti nasi yang tidak membuat perut buncit dan cocok bagi yang sedang menjalani program diet.
Baca Juga: Riyadh Season Cup 2024: Al Hilal Juara, Sikat Al Nassr 2-0
1. Barley
Barley merupakan biji-bijian yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Makanan pengganti nasi ini cocok bagi orang-orang yang ingin mengonsumsi makanan tinggi serat.
Barley mengandung lignan, antioksidan yang dapat membantu melindungi dari kerusakan sel. Kandungan serat serta proteinnya jauh lebih tinggi dari nasi. Selain itu barley mengandung lebih dari 30 nutrisi misal fitosterol, beta-glukan, tokol, dan mineral yang dapat membantu memerangi penyakit asam urat serta kanker.
2. Kembang Kol
Kembang kol juga dapat menjadi makanan pengganti nasi. Sayuran ini dapat dikonsumsi dengan cara memotongnya kecil-kecil hingga teksturnya menyerupai nasi. Kembang kol memiliki kandungan karbohidrat dan kalori yang rendah.
Baca Juga: Juara Dua Piala Soeratin U-17, Pemain Persikopa dapat Reward Rp100 Juta dari Gubernur Sumbar
3. Brokoli
Mirip dengan kembang kol, brokoli juga dapat menjadi alternatif pengganti nasi yang tepat bagi orang yang tengah melakukan diet rendah karbohidrat atau rendah kalori. Brokoli mengandung antioksidan yang kuat dan dapat melawan kanker.
Brikolo juga mengandung 92,5 mg vitamin C yang mendukung sistem kekebalan tubuh. Adapun jumlah vitamin C yang direkomendasikan adalah 90 mg untuk laki-laki dan 75 mg untuk perempuan.
4. Shirataki
Shirataki merupakan makanan yang populer di sejumlah bagian Asia. Makanan ini cocok menjadi pengganti nasi sebab rendah karbohidrat dan kalori serta kaya akan serat glukomanan.
Baca Juga: Juara Dua Piala Soeratin U-17, Pemain Persikopa dapat Reward Rp100 Juta dari Gubernur Sumbar
Mirip dengan kentang, shirataki dibuat seperti butiran berbentuk beras. Sebanyak 100 gram nasi shirataki menyediakan 10 kalori dan 5 gram karbohidrat.
5. Kentang
Terakhir ada kentang. Cara mengonsumsinya bisa dengan direbus, ditumbuk, atau dipanggang.
Sejenis umbi-umbian ini sudah dimakan sejak zaman kuno. Adapun beberapa khasiat dari kentang yakni:
- Efek antioksidan
- Efek anti-inflamasi
- Efek anti kanker
- Menurunkan kolesterol
- Menurunkan gula darah.
Baca Juga: Jesse Lingard Resmi Gabung FC Seoul, Jadi Lawan Pratama Arhan di Liga Korea Selatan
Itulah lima makanan yang dapat dikonsumsi sebagai pengganti nasi.