KALTENGLIMA.COM - Kunyit menjadi salah satu rempah yang umum digunakan sebagai bahan masakan. Selain itu, ramuan dari kunyit juga dipercaya mampu meredakan beberapa penyakit tertentu. Mengutip dari Healthline, kunyit mengandung kurkumin, bahan aktif utama pada kunyit yang memiliki khasiat obat. Kurkumin merupakan zat bioaktif yang bisa membantu melawan peradangan. Kandungan dalam kunyit ini diketahui efektif meningkatkan kapasitas antioksidan tubuh, menurunkan risiko penyakit jantung, mencegah kanker, sampai membantu melawan depresi.
Informasi dari Times of India, Direktur dan Kepala Nefrologi dan Kedokteran Transplantasi Ginjal Rumah Sakit Asia di Faridabad, India, dr Reetesh Sharma menjelaskan mengenai efek konsumsi kunyit pada kesehatan ginjal.
"Jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, kunyit umumnya tidak beracun bagi ginjal. Bahaya utamanya berasal dari penggunaan yang berlebihan, terutama dari suplemen dosis tinggi," ucap dr Reetesh.
Baca Juga: Kenali 3 Ciri Urine yang Jadi Tanda Adanya Kerusakan Ginjal
"Itu karena mengonsumsi terlalu banyak kurkumin dapat meningkatkan kadar oksalat urine secara drastis, meningkatkan risiko terkena batu ginjal," sambungnya.
Kandungan oksalat yang tinggi pada kunyit, bisa menyebabkan pembentukan batu ginjal jika individu mengonsumsinya dalam dosis yang berlebih, terutama dalam bentuk suplemen. Beberapa bukti menunjukkan bahwa dosis tinggi kunyit bisa berakibat gagal ginjal pada mereka yang memiliki penyakit bawaan. Alasannya karena, ginjal harus bekerja lebih keras untuk menyaring bahan kimia tambahan yang dapat menyebabkan keracunan.
Bagaimana Cara Mengonsumsi Kunyit agar Tetap Aman ?
Menurut ahli diet dari Rumah Sakit PSRI di India, Dr Debjani Banerjee terdapat beberapa cara yang bisa dilakukan agar kunyit tidak merusak fungsi ginjal. Mengonsumsi kunyit dalam dosis kecil pada makanan seperti sup dan kari.
Baca Juga: Dua Kali Meletus, Gunung Semeru Lontarkan Abu Setinggi 1 Kilometer
Jika ingin mengonsumsi suplemen kunyit, maka perlu berkonsultasi kepada dokter terlebih dulu. Menambahkan kunyit ke dalam makanan tinggi kalsium, misalnya susu dan sayuran berdaun hijau karena bermanfaat mengurangi risiko batu ginjal dengan mengikat oksalat. Selain itu juga dengan minum air putih yang cukup, untuk membantu ginjal membuang oksalat berlebih.