KALTENGLIMA.COM - Bingung cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing.
Tidak perlu khawatir, di bawah ini akan dibahas cara-cara yang bisa dilakukan untuk menghilangkan bau prengus kambing.
Pada dasarnya mengolah daging kambing supaya tidak bau bukan hal yang sulit.
Baca Juga: Cara Mudah Membersihkan Babat Sapi Sampai Putih Bersih, Bau Hilang Sebelum Dimasak
Bagi Anda yang hendak mengolah daging kambing hasil kurban, bisa melakukan beberapa cara ini agar bau tidak sedap pada daging bisa hilang.
Daging kambing yang tidak bau prengus tentu bisa jadi sajian yang lezat. Entah itu dibuat gulai, sate, atau sajian lain sesuai selera Anda dan keluarga.
Lantas, bagaimana cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing? Berikut caranya:
Baca Juga: Persebaya Resmi Rekrut Top Skor Lokal Malik Risaldi
1. Tidak mencuci daging
Ternyata cara paling utama agar daging kambing tidak bau adalah dengan tidak mencuci daging tersebut. Daging yang dicuci ternyata bisa menyebabkan bau prengus dan juga jadi lebih alot.
Sebaiknya Anda langsung menambahkan rempah pada daging dan tidak mencucinya atau juga bisa direndam langsung dengan aneka bumbu dan rempah.
2. Pakai parutan nanas
Selain membuat daging lebih empuk, parutan nanas juga bisa menghilangkan bau prengus pada daging. Cukup rendam daging dalam parutan nanas selama 30 menit.
Ingat jangan terlalu lama, agar daging tidak hancur ketika dimasak.