Bisa Dicoba! 5 Tips Hilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing Sebelum Dimasak

Baca Juga: Kylian Mbappe Pastikan Absen Bela Prancis di Olimpiade 2024, Ini Alasannya

3. Buang lemaknya

Membuang lemak pada daging kambing juga bisa menghilangkan bau tidak sedap atau bau prengus. Lemak yang dibuang itu adalah lemak berwarna putih yang biasanya menempel pada daging.

4. Beri perasan jeruk nipis

Anda juga bisa memberi perasan jeruk nipis pada daging kambing yang hendak diolah. Selain menghilangkan bau, perasan jeruk nipis juga membantu membunuh bakteri di daging.

Baca Juga: Diwarnai Dua Gol Spektakuler, Rumania Pimpin Klasemen Sementara Grup E di Euro 2024

5. Pakai garam

Anda juga bisa memarinasi daging dengan garam untuk menghilangkan bau prengus. Cukup baluri daging dengan garam, diamkan selama kurang lebih 60 menit untuk menghilangkan bau sebelum diolah.

Itulah lima cara bagaimana menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Cara yang mudah dengan bahan-bahan sederhana yang tentu ada di dapur Anda.