Resep Risoles Ayam Jamur yang Gurih dan Renyah, Camilan Untuk Akhir Pekan Super

KALTENGLIMA.COM - Akhir pekan merupakan waktunya bersantai, melupakan pekerjaan dan memberi banyak perhatian pada diri sendiri dan orang sekitar, salah satunya dengan cemilan lezat.

Ide cemilan lezat yang bisa disajikan untuk akhir pekan semakin lengkap dan berwarna adalah risoles ragout dengan kulit lentur antui robek ini.

Kelezatan resep risoles ragout ini bisa membuat ketagihan siapa pun, membuat momen kebersamaan di akhir pekan jadi kian hangat.

Baca Juga: West Ham United Menang Tanpa Balas Atas Manchester United

Meskipun Resep Risoles Ayam Jamur ini begitu istimewa, namun camilan satu ini mudah dibuat, kok.

Nah, dari pada masih bingung mau membuat camilan apa untuk sore hari ini, mending hadirkan Resep Risoles Ayam Jamur yang enak ini saja.

Resep risoles ayam jamur

Bahan kulit:

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh garam
• 400 ml susu cair
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sendok makan keju parmesan
• 1/2 sendok makan mentega, lelehkan
• Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Tahukah Kamu Kalau Air Hangat Punya Banyak Manfaat Untuk Wajah? Simak Sini

Bahan isi:

• 5 lembar smoked, potong kotak kecil
• 100 gram jamur kaleng, iris halus
• 100 gram wortel, potong kotak kecil, rebus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 ml kaldu ayam
• 2 butir telur rebus, iris-iris
• 2 sendok teh maizena, larutkan dalam 2 sendok teh air untuk pengental
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung di Rumah

Bahan pelapis:
3 butir telur, kocok lepas
150 gram tepung panir kasar

Cara membuat risoles ayam jamur:
1. Kulit: aduk rata tepung terigu, garam, susu, keju, dan telur. Buat dadar di atas pan antilengket diameter 14 sentimeter. Sisihkan.

2. Isi: Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan jamur. Aduk hingga layu.

3. Tambahkan smoked chicken, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu. Masak hingga matang.