Resep Siu Mie Alias Mi Panjang Umur, Sajian Makanan Imlek Penuh Makna dan Doa

- Bawang goreng secukupnya

Cara Buat Siu Mie

Baca Juga: Rilis Awal Februari 2023, Cek Spesifikasi Samsung Galaxy S23

1. Pertama, rebus air dalam panci hingga mendidih kemudian rebus mie kuning sampai matang dengan waktu sekitar 3 sampai 5 menit.

2. Aduk-aduk agar tidak lengket setelahnya tiriskan dengan air dingin. Selanjutnya, letakkan mie dalam wadah dan beri minyak wijen, aduk rata.

3. Campurlah ayam dalam mangkuk  lalu tambahkan parutan jahe, sedikit cuka beras, tepung maizena, kecap asin, garam, dan lada bubuk. Setelah itu, mulailah aduk perlahan.

Baca Juga: Gunakan Narkoba Selama Siaran Langsung, Seorang Streamer Korea Diamankan Kepolisian

4. Dalam mangkuk lainnya, campur sisa cuka beras dan satu sendok kecap asin.

5. Setelah itu, tumis bawang putih dan bubuk cabai, masukkan ayam yang sudah dibumbui dan masak sekitar sekitar 3 menit. Jika sudah, angkatlah dan sisihkan.

6. Tumis kubis dan jamur sampai layu. Jika sudah, cukup, matikan api dan campur dengan tumisan ayam.

Baca Juga: Ferry Irawan Resmi Ditahan: ‘Mohon Lihatlah Ibu Saya’

7. Mulai panaskan minyak lagi dan tumis mie kuning, campur dengan cuka beras, kecap asin. Kemudian, masukkan juga tumisan ayam, sayuran, daun bawang dan bumbu-bumbu lainnya.

8. Selanjutnya, tumis sebentar ayam dan sayuran tercampur. Angkatlah Siu Mie dan tuang ke dalam mangkuk saji serta taburkan bawang goreng di atasnya. (Diana Kusuma Negara/hallo.id)

Artikel ini pertama kali tayang di hallo.id, dengan judul Dikenal Mie Panjang Umur saat Imlek, Ini Cara Buat Siu Mie Sendiri Di rumah