KALTENGLIMA.COM - Daun kari atau dikenal juga dengan daun salam koja merupakan rempah asli India yang sering dimanfaatkan sebagai bumbu masak karena memiliki aroma yang khas.
Selain bisa meningkatkan cita rasa pada makanan, nyatanya terdapat manfaat daun kari untuk kesehatan.
Daun kari sejatinya mengandung senyawa antioksidan yang tinggi seperti karvakrol, eugenol, dan limonen. Sebagaimana dilansir dari laman Boldsky pada Selasa (4/6/2024), berikut manfaat daun kari bagi kesehatan:
Baca Juga: Minum Air Mineral atau Rebusan Mana yang Lebih Menyehatkan? Simak Penjelasannya
1. Turunkan Kolesterol
Daun kari bukan hanya sekadar bumbu dapur yang memberikan aroma khas pada masakan, tetapi juga memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan kita.
Salah satu manfaat yang paling menonjol adalah kemampuannya dalam menurunkan kadar kolesterol darah.
Mengandung antioksidan seperti asam galat, kuersetin, dan katekin, daun kari dapat membantu mencegah penyerapan kolesterol jahat, sehingga dapat meningkatkan jumlah kolesterol yang tepat dalam tubuh.
Baca Juga: Dandim 1013/Muara Teweh Pimpin Upacara Pemakaman Jenazah Anggotanya
2. Atasi Diabetes
iDi balik rasa pedas dan aroma khasnya, daun kari mengandung senyawa alkaloid karbazol seperti Mahanimbine, yang memiliki efek anti hiperglikemik. Senyawa ini sangat berguna dalam mengatur kadar gula darah pada pengidap diabetes.
Selain itu, daun kari juga mengandung dua flavonoid penting, yaitu hesperidin dan naringin. Kedua flavonoid ini telah terbukti memiliki kemampuan untuk membantu mengelola kadar glukosa pada pengidap diabetes tipe 2.
Dengan mengonsumsi teh daun kari atau mengunyah daun segar setiap hari saat perut kosong, Anda dapat memberikan kontribusi yang signifikan dalam mengontrol kadar gula darah Anda.