KALTENGLIMA.COM - Banyak orang belum menyadari bahwa mengonsumsi air mentah dapat membahayakan kesehatan karena berisiko mengandung bakteri maupun kuman berbahaya.
Hal ini juga berlaku pada es batu yang dibuat dari air yang tidak dimasak. Menggunakan es semacam ini dalam minuman bisa meningkatkan kemungkinan timbulnya gangguan pencernaan, diare, hingga infeksi.
Maka dari itu, penting untuk mengenali perbedaan es batu yang aman dikonsumsi dengan yang berpotensi membahayakan tubuh.
Baca Juga: Sering Bikin Perut Mulas, Inilah Makanan yang Tak Cocok Dikonsumsi Bersama Susu
Kebiasaan menikmati minuman dingin memang terasa menyegarkan, terutama saat cuaca panas. Namun, tidak semua es batu yang tersedia layak digunakan.
Jika asal memilih, risiko masalah kesehatan bisa muncul tanpa disadari. Oleh karena itu, memahami ciri es batu dari air matang dan air mentah sangatlah penting.
Menurut unggahan Moore or Less Cooking Blog di Facebook, es batu yang dibuat dari air keran umumnya tampak keruh, sedangkan es batu dari air yang sudah direbus terlihat lebih jernih.
Baca Juga: Sering Bikin Perut Mulas, Inilah Makanan yang Tak Cocok Dikonsumsi Bersama Susu
Perbedaan ini terjadi karena adanya udara terlarut serta mineral dalam air. Saat air keran langsung dibekukan, kotoran dan gelembung udara akan terperangkap di dalam es sehingga tampilannya keruh.
Sebaliknya, merebus air terlebih dahulu sebelum dibekukan dapat membantu mengeluarkan gas terlarut dan mengurangi kadar mineral, sehingga menghasilkan es batu yang bening.
Selain lebih menarik dari segi tampilan, es batu jernih juga memiliki keunggulan lain, yakni mencair lebih lambat. Hal ini membuat minuman tetap dingin lebih lama dibanding es yang keruh.
Baca Juga: Gejala yang Sering Dialami Tubuh 24 Jam Menjelang Ajal
Dengan demikian, langkah sederhana berupa merebus air sebelum membekukannya ternyata dapat memberikan hasil yang lebih baik.