KALTENGLIMA.COM - Baru-baru ini viral tentang satu keluarga keracunan usai mengonsumsi ikan tuna yang dicampur susu evaporasi dan santan.
Baru-baru ini, pengguna TikTok bernama @kingmodonking mengunggah video keluarganya yang harus dilarikan ke IGD setelah mengonsumsi hidangan tuna yang dicampur dengan susu evaporasi dan santan hasil eksperimennya.
"Orang gila mana, orang gila mana... gua yg gila bikin satu keluarga masuk IGD Keracunan masakan gua," tulisnya dalam unggahan tersebut.
Baca Juga: Kasasi Jaksa Dikabulkan MA, Mantan Kadis Pertanian Barito Utara Dieksekusi
Dalam unggahannya, ia mengungkapkan bahwa dirinya mencoba untuk melakukan eksperimen baru dengan memakan ikan tuna yang dicampurkan oleh susu evaporasi.
Namun siapa sangka, eksperimen yang dibuatnya itu justru gagal dan justru membuat keluarganya menginap di rumah sakit.
Lantas, apa kandungan sebenarnya susu evaporasi dan adakah risiko maupun efek samping jika dikonsumsi?
Baca Juga: Tugas dan Masa Kerja PKD di Pilkada 2024, Lengkap Honornya
Melansir dari laman Primaya Hospital, susu evaporasi merupakan produk susu yang telah melalui pemrosesan khusus untuk menghilangkan sebagian besar air yang terkandung di dalamnya.
Proses pemanasan itu membuat sekitar 60% kandungan air dalam susu menguap dan menghasilkan susu yang lebih kental dengan warna lebih kekuningan ketimbang susu biasa.
Jenis susu yang satu ini memiliki beragam kandungan nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: Polisi Hapus 2 DPO Dalam Kasus Vina Cirebon, Apa Alasannya?
Meskipun sebagian besar air telah dihilangkan melalui proses penguapan, nutrisi-nutrisi tersebut tetap terkonsentrasi dalam jenis susu ini. Berikut beberapa kandungan utama di dalam jenis susu yang satu ini.
– Protein, berfungsi untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk kulit, otot, dan rambut.