Bahaya Nggak Sih Minum Susu UHT Tak Dingin? Ini Kata Dokter

KALTENGLIMA.COM - Viral, video ibu-ibu marah mendatangi kasir di salah satu minimarket ramai menjadi sorotan. Dirinya tampak kesal sebab susu UHT yang diterima ketika sesampai di rumah, tidak dalam kondisi dingin.

Ibu itu meminta uangnya dikembalikan, dan mengembalikan produk susu UHT satu liter yang dibelinya. Ia juga mendesak petugas untum mengganti rugi ongkos yang dikeluarkan untuk kembali ke minimarket

Spesialis gizi klinik dr Putri Sakti, MGizi, SpGK meluruskan sebetulnya susu UHT aman disimpan dalam suhu ruang lantaran telah melewati proses sterilisasi. Hal yang mungkin membahayakan tubuh, adalah saat susu sudah dalam kondisi terbuka, berada dalam suhu ruang, kemudian dikonsumsi.

Baca Juga: Innalillahi! Seorang Mahasiswi di Barito Timur Ditemukan Tewas Terbakar

Karenanya, ia meminta masyarakat untuk memastikan susu yang dibeli benar tersegel dengan rapih. Selama kondisi produk tam rusak dan batas kedaluwarsa dipastikan aman, tidak ada masalah untuk mengonsumsinya meski ketika dijual, ditaruh di suhu ruang.

"Apabila susu UHT sudah terbuka, kalau sudah terkena air liur, maka dia maksimal dalam satu jam harus sudah habis dari pertama kali dibuka," terangnya.

"Tetapi kalau misalkan belum kena air liur dituang dari literan ke gelas, dia bisa bertahan sampai 2 jam," beber dr Putri.

Baca Juga: Xiaomi Rilis Rice Cooker Canggih dengan Fitur Multifungsi, Harganya Terjangkau!

Perlu diingat, potensi susu menjadi basi, juga bergantung pada kondisi suhu serta kelembapan ruangan. Oleh karena itu, saat susu UHT sudah dalam kondisi terbuka, cara aman untuk menjaganya tetap segar adalah disimpan di lemari pendingin.

"Kalau misalkan kita masih mengonsumsi susu tersebut, pada kondisi sudah dibuka, dan ada di suhu ruang lebih dari berjam-jam, barulah ada risiko paparan kuman, virus, dan bakteri. Yang bisa mengganggu pencernaan," pungkasnya.