KALTENGLIMA.COM - Very Well Health berpendapat, hemoglobin (Hb) merupakan protein kaya zat besi dalam darah merah yang membawa molekul oksigen. Jika seseorang kekurangan hemoglobin dapat menimbulkan masalah bagi tubuh.
Sejumlah efek yang kerap terjadi yakni pusing, sulit konsentrasi, berkunang-kunang, hingga lemas. Bukan tidak menutup kemungkinan, fungsi tubuh dapat terganggu sebab kekurangan Hb.
Makanan yang Perlu Dihindari Saat Hb Rendah
Baca Juga: Pihak Google Buka Suara Terkait Tudingan Praktik Monopoli yang Disampaikan KPPU
Kondisi hemoglobin rendah dalam sel darah merah sering disebut dengan anemia. Gejala umum kondisi ini ialah kelelahan dan sakit kepala yang terjadi secara terus menerus. Jika mengalami gangguan ini, Anda dianjurkan untuk menghindari 7 makanan berikut:
1. Makanan yang Mengandung Gluten
Mengutip Zanducare, makanan yang mengandung Gluten dapat merusak dinding usus serta menghambat penyerapan zat besi yang diperlukan tubuh.
Gangguan serapan zat besi berisiko menghentikan produksi sel darah merah yang sehat. Menurut Healthsite, gluten dapat ditemukan di dalam pasta, produk gandum, barley, dan oat.
Baca Juga: Bio Paulin Eks Pemain Naturalisasi Timnas Indonesia Kini Jadi Caleg DPRD Jayapura di Pemilu 2024
2. Makanan yang Mengandung Kalsium
Mengkonsumsi produk makanan yang mengandung zat besi dan mencampurkannya dengan produk makanan yang mengandung kalsium dapat mempengaruhi penyerapan zat besi dalam tubuh. Adapun beberapa makanan atau minuman yang harus dihindari di antaranya yakni susu, yoghurt, dan keju.
3. Makanan yang Mengandung Polifenol
Polifenol menghambat penyerapan zat besi. Zat ini dapat ditemukan dalam coklat, apel, rempah-rempah, kopi, dan kenari.
Baca Juga: Susul Google-Meta, Induk Perusahaan Snapchat Lakukan PHK Massal
4. Makanan yang Mengandung Asam Oksalat
Makanan yang mengandung asam oksalat dapat mengganggu penyerapan zat besi dalam tubuh. Beberapa makanan yang mengandung asam oksalat di antaranya kacang tanah, peterseli, dan coklat.
5. Makanan dengan Kandungan Asam Fitat
PharmEasy berpendapat, asam fitat kerap ditemukan di dalam kacang-kacangan, biji-bijian, dan beras merah. Asam fitat mengikat zat besi yang terdapat di saluran pencernaan dan menghambat penyerapannya. Sehingga, seseorang yang sedang anemia disarankan untuk menghindari makanan ini.
Baca Juga: Elkan Baggott Tampil Penuh, Bristol Rovers Ditumbangkan Fleetwood 2-0 di Kandang
6. Makanan dengan Kandungan Tanin
Tanin merupakan zat alami yang berasal dari tumbuhan. Adapun makanan yang mengandung tanin yaitu beri, delima, kacang-kacangan, beberapa rempah-rempah hingga teh dan kopi.
Zat ini mengikat molekul zat besi serta mengganggu penyerapan zat besi dalam tubuh. Akibatnya, zat besi tidak bisa terserap seluruhnya oleh tubuh.
Baca Juga: Murah dan Mudah Dibuat, 3 Resep Minuman Sehat Berkhasiat ala Rasulullah SAW
Itulah enam makanan yang perlu dihindari ketika Hb rendah. Sebagai gantinya, Anda dapat mengonsumsi buah-buahan seperti jeruk, stroberi, dan delima. Sayur-sayuran seperti sawi, selada air, dandelion, hingga ikan dan daging, yang berdampak baik pada level Hb dalam tubuh.