KALTENGLIMA.COM - Pola makan yang baik memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan otak, terutama dalam menghindari risiko pikun di usia tua. Beberapa jenis makanan yang sebaiknya dibatasi karena dapat memengaruhi fungsi ingatan otak meliputi:
1. Alkohol
Konsumsi alkohol secara berlebihan dapat menyebabkan penurunan volume otak, metabolisme yang terganggu, serta masalah pada neurotransmitter yang penting untuk komunikasi antar sel otak. Selain itu, alkohol juga dapat mengganggu kualitas tidur, terutama jika diminum sebelum tidur, dan dalam kasus kronis, bisa menyebabkan masalah tidur berkepanjangan.
2. Makanan dan Minuman Manis
Sering mengonsumsi makanan dan minuman tinggi gula tidak hanya meningkatkan risiko diabetes dan obesitas, tetapi juga bisa berdampak buruk pada kesehatan otak. Beberapa penelitian menunjukkan hubungan antara konsumsi gula yang berlebihan dengan risiko alzheimer dan demensia, bahkan pada individu yang tidak menderita diabetes. Selain itu, pola makan tinggi gula dapat menyebabkan peradangan otak dan gangguan memori.
Baca Juga: Benarkah Green Tea Mampu Tahan Lapar dan Bakar Lemak? Ini Kata Ahli
3. Makanan Ultra-proses
Makanan yang diproses secara berlebihan seperti keripik, mi instan, sosis, dan daging olahan cenderung tinggi gula, garam, dan lemak tambahan. Makanan jenis ini memiliki kandungan nutrisi yang rendah namun tinggi kalori, yang dapat menyebabkan penambahan berat badan dan berisiko merusak kesehatan otak. Penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi makanan ultra-proses dapat dikaitkan dengan penurunan kemampuan memori dan pembelajaran.
4. Lemak Trans
Lemak trans yang ditemukan dalam gorengan, makanan olahan, dan beberapa kue-kue dapat mempengaruhi kesehatan otak jika dikonsumsi berlebihan. Meskipun lemak trans secara alami terdapat dalam beberapa produk hewani, lemak trans yang diproduksi secara industri lebih berbahaya. Orang yang mengonsumsi lebih banyak lemak trans memiliki risiko lebih tinggi terkena alzheimer, penurunan volume otak, dan gangguan kognitif. Karena itu, lemak trans sebaiknya dibatasi atau dihindari.