KALTENGLIMA.COM - Tomat merupakan bahan makanan yang hampir selalu tersedia di dapur karena bisa dikonsumsi dalam berbagai bentuk, mulai dari lalapan, campuran masakan, hingga minuman segar.
Selain memberikan rasa yang enak dan menyegarkan, tomat juga menyimpan segudang manfaat penting bagi kesehatan, terutama jika dikonsumsi setiap hari.
Salah satu kandungan utama tomat adalah likopen, sejenis antioksidan yang telah banyak dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker.
Baca Juga: Jarang Disadari, Ini Gejala Kanker Kolorektal yang Semakin Banyak Menyerang Usia Muda
Konsumsi tomat secara rutin membawa banyak dampak positif bagi tubuh. Pertama, kesehatan jantung menjadi lebih terjaga berkat kandungan likopen dan kalium yang mampu menurunkan kolesterol jahat serta tekanan darah, sekaligus melindungi pembuluh darah dari kerusakan.
Kedua, risiko terkena kanker dapat berkurang, khususnya kanker prostat, paru-paru, dan perut, karena tomat mengandung karotenoid seperti likopen dan beta-karoten yang memberikan efek perlindungan.
Ketiga, kesehatan kulit juga terbantu dengan asupan likopen dari produk berbahan tomat, yang membuat kulit lebih tahan terhadap paparan sinar UV.
Baca Juga: Ternyata Simpel Banget! Ini 5 Makanan Rahasia Panjang Umur Orang Jepang
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi pasta tomat dengan minyak zaitun selama sepuluh minggu dapat mengurangi risiko kulit terbakar hingga 40 persen.
Selain itu, tomat juga berperan dalam menjaga kelancaran pencernaan karena mengandung serat alami yang mampu mencegah sembelit sekaligus menyehatkan usus.
Mengonsumsi tomat setiap hari juga membantu memenuhi kebutuhan nutrisi penting, seperti vitamin C untuk meningkatkan daya tahan tubuh, vitamin K untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah, folat yang bermanfaat untuk pertumbuhan sel terutama bagi ibu hamil, serta kalium yang berfungsi mengontrol tekanan darah.
Baca Juga: Rekomendasi Minuman Alami yang Bantu Redakan Pegal dan Lemas
Tidak hanya itu, tomat juga mendukung program menjaga berat badan karena rendah kalori, kaya akan air, dan mampu memberikan rasa kenyang lebih lama tanpa menambah banyak kalori.