KALTENGLIMA.COM - Tomat merupakan salah satu jenis buah yang banyak digemari dan mudah ditemui.
Tomat dikenal sebagai salah satu buah yang rendah kalori dan lemak serta kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, folat, dan kalium.
Tomat dapat dikonsumsi secara langsung, diolah menjadi minuman segar, atau sebagai campuran bahan masakan.
Buah merah ini ternyata dikemas dengan berbagai manfaat kesehatan. Kulit, biji dan daging tomat bisa digunakan untuk dikonsumsi karena banyaknya manfaat kesehatan yang dimilikinya.
1. Menjaga kesehatan jantung
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kandungan likopen dan beta karoten dalam tubuh dapat membantu menurunkan risiko terkena serangan jantung. Mengonsumsi buah tomat yang kaya akan likopen dan beta karoten dapat memberikan manfaat untuk menurunkan risiko terkena penyakit jantung.
Selain itu, kandungan likopen dalam buah tomat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat yang menjadi salah satu faktor risiko penyakit jantung.
2. Mencegah kanker
Tomat termasuk salah satu buah yang kaya sumber vitamin C dan antioksidan. Adanya kandungan nutrisi tersebut dapat membantu melawan pembentukan radikal bebas penyebab kanker. Adanya kandungan beta karoten dalam tomat juga bermanfaat untuk membantu mencegah pembentukan tumor pada penderita kanker prostat.
Selain itu, kandungan likopen dalam buah tomat yang merupakan salah satu jenis polifenol juga dapat membantu mencegah kanker prostat.
3. Menurunkan dan mengontrol tekanan darah
Mengonsumsi makanan kaya kalium, termasuk tomat dapat bermanfaat untuk menjaga tekanan darah tetap stabil. Kandungan kalium dalam tomat dapat mengurangi efek natrium yang dapat meningkatkan tekanan darah
Oleh karena itu, tomat baik dikonsumsi oleh penderita tekanan darah tinggi untuk membantu mengontrol tekanan darah agar tetap stabil.
4. Melancarkan pencernaan
Adanya kandungan air dan serat dalam buah tomat dapat membantu mengatasi sembelit atau susah buang air besar.
Hal ini karena kandungan air dan serat dalam tomat dapat membantu melancarkan pergerakan usus sehingga buang air besar menjadi lancar
5. Menjaga kesehatan mata
Mengonsumsi buah tomat juga dapat membantu menjaga kesehatan mata. Hal ini karena adanya kandungan lutein dan zeaxanthin dalam tomat bermanfaat menjaga kesehatan mata.
Lutein dan zeaxanthin merupakan dua bentuk vitamin A dan nutrisi yang baik untuk menjaga kesehatan mata serta mencegah kerusakan mata akibat pertambahan usia, seperti degenerasi makula.
6. Mencegah penuaan dini pada kulit
Beberapa studi menunjukkan bahwa kandungan karotenoid dan likopen dalam tomat dapat mencegah penurunan produksi kolagen dalam tubuh. Selain itu, adanya kandungan vitamin C dalam tomat juga berfungsi sebagai perangsang pembentukan kolagen.
Mengonsumsi buah tomat dapat membantu mencegah tanda-tanda penuaan dini pada kulit, seperti garis-garis halus, kulit kendur, dan kulit tampak kusam.
7. Membantu menurunkan berat badan
Tomat termasuk salah satu buah yang rendah kalori, karbohidrat, dan lemak sehingga cocok dikonsumsi bagi Anda yang sedang menjalani program diet atau penurunan berat badan.
Hal ini karena berbagai kandungan nutrisi dalam tomat dapat membantu mencukupi kebutuhan nutrisi saat diet.
***