KALTENGLIMA.COM - Buah salak merupakan buah yang cukup populer di Indonesia.
Buah salak dengan ciri kulit cokelat bersisik ini, memiliki rasa manis dan agak asam. Meski terkadang sulit mengupas kulitnya, banyak orang tetap menyukai buah ini.
Hal ini karena adanya kandungan nutrisi dalam buah salak yang baik untuk kesehatan, seperti karbohidrat, serat yang tinggi, beragam vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh, seperti vitamin C, vitamin B2, kalsium, kalium, fosfor, folat, zat besi, dan lainnya. Berikut ulasannya dikutip dari Ayosemarang.com.
1. Mencegah sembelit
Tidak sedikit orang yang percaya bahwa mengonsumsi buah salak dapat menyebabkan susah buang air besar. Namun, mengonsumsi buah salak justru baik untuk kesehatan saluran pencernaan, termasuk mencegah sembelit.
Hal ini karena adanya kandungan serat dalam buah salak dapat meningkatkan kesehatan saluran cerna, meningkatkan bakteri baik di usus, dan membuat tinja menjadi lebih lunak sehingga mudah untuk dikeluarkan.
2. Menjaga kesehatan jantung
Salah satu nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan jantung adalah kalium. Buah salak merupakan salah satu makanan yang memiliki kandungan kalium.
Kalium berperan penting dalam menjaga detak jantung tetap normal dan menurunkan tekanan darah sehingga kerja jantung pun tetap optimal. Selain itu, kalium bermanfaat membantu keseimbangan cairan di dalam tubuh, mencegah terjadinya batu ginjal, menjaga kepadatan tulang, dan memelihara kesehatan serta fungsi saraf.
3. Meningkatkan kekebalan tubuh
Salah satu nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan jantung adalah kalium. Buah salak merupakan salah satu makanan yang memiliki kandungan kalium.
Kalium berperan penting dalam menjaga detak jantung tetap normal dan menurunkan tekanan darah sehingga kerja jantung pun tetap optimal. Selain itu, kalium bermanfaat membantu keseimbangan cairan di dalam tubuh, mencegah terjadinya batu ginjal, menjaga kepadatan tulang, dan memelihara kesehatan serta fungsi saraf.
4. Mencerahkan kulit
Selain bermanfaat meningkatkan kekebalan tubuh, kandungan vitamin C dalam buah salak juga dapat digunakan sebagai bahan alami untuk mencerahkan kulit.
Senyawa flavonoid yang didapatkan dari ekstrak buah salak juga terbukti ampuh menurunkan kadar senyawa pigmen yang memberikan warna pada kulit sehingga banyak produk kecantikan yang menggunakannya sebagai bahan krim pemutih kulit.
5. Membantu mengontrol diabetes
Buah salak mengandung nutrisi yang dibutuhkan penderita diabetes, terlebih untuk orang-orang yang sering mengalami masalah kesehatan terkait dengan kolesterol.
Kandungan asam asetat dan antioksidan dalam buah salak yang dibuat dalam bentuk cuka juga mempunyai potensi antidiabetik yang dapat meningkatkan fungsi kelenjar pankreas dalam memproduksi hormon insulin sehingga berpotensi sebagai salah satu obat yang dapat membantu mengontrol diabetes. ***
