KALTENGLIMA.COM -Saat hari raya Idul Adha selalu idntik dengan makanan daging.
Hal ini dikerenakan hari raya Idul Adha selalu ada pembagian daging kurban. Tidak hanya dading sapi melainkan daging kambing.
Dari daging kurban tersebut, biasanya masyarakat Indonesia kerap kali mengolah daging-daging kurban menjadi hidangan beragam macam. Kebanyakan membuat gulai, sate dan menu lain.
Baca Juga: Menang Harus, Tapi 4 Skenario ini Bisa Membuat Timnas Indonesia Lolos Semifinal Piala AFF U-19
Mengutip pikiran-rakyat.com, berikut ragam resep olahan daging kurban yang telah dirangkum kaltenglima.com untuk kamu semua.
Olahan Daging Kurban yang unik dan menarik dan tntunya lezat
1. Soto Tangkar
Tak hanya menggunakan daging sapi atau kambing, Anda yang mendapat jeroan dan rangka tulang hewan kurban juga bisa dimanfaatkan untuk memasak soto tangkar khas Betawi.
Hidangan yang berkuah dan juga gurih ini dijamin cocok disantap dengan lontong maupun nasi hangat.
Baca Juga: Begini Pengakuan Eksekutor Penembak Shinzo Abe
2. Rawon
Berikutnya, daging kurban juga bisa Anda olah menjadi masakan khas Jawa Timur yaitu Rawon.
Rawon merupakan makanan berkuah pekat yang dibuat dari aneka bumbu, rempah, dan potongan daging sapi.
