Salah satu rempah khas yang digunakan untuk membuat rawon adalah kluwek atau keluak.
3. Bakso
Salah satu olahan daging kurban paling mudah dan juga awet ialah bakso daging.
Selain rasanya lezat, bakso juga bisa menjadi salah satu stok makanan beku untuk Anda simpan di dalam kulkas.
4. Iga Penyet
Bosan dengan yang berkuah atau dibakar? daging kurban juga bisa Anda Olah dengan cara digoreng begitu saja.
Salah satu ide untuk mengolah daging kurban yaitu iga penyet. Daging yang bercita rasa gurih dan sedikit krispi bisa Anda padukan dengan sambal terasi yang pedas.***
