Asal Usul Martabak Telur di Indonesia yang Perlu Kamu Ketahui

KALTENGLIMA.COM - Salah satu jajanan street food populer di Indonesia adalah martabak telur.

Martabrak Telur ini biasanya dijual malam hari dan dijadikan camilan bersantai bersama keluarga dan orang-orang tersayangmu di rumah.

Martabak telur merupakan makanan yang terbuat dari campuran telur dan irisan daun bawang yang dibungkus dengan adonan tepung terigu untuk bagian luarnya.

Baca Juga: Ciptakan Kenyamanan Pemilu, ASN Diminta Bersikap Netral

Makanan yang satu ini sudah dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia sejak zaman dahulu dan masih eksis hingga saat ini.

Lapisan kulit yang melar dan kenyal yang berubah jadi garing sempurna usai digoreng yang membungkus lapisan daging cincang yang berempah, cocok jadi camilan ataupun lauk teman makan.

Tak sulit untuk menemukan penjual martabak telur di Jakarta. Anda tinggal pilih, mau beli di mana dan penjual yang mana.

Baca Juga: Saipul Jamil Ditangkap Diduga Atas Dugaan Penggunaan Narkoba

Meski banyak yang penjual, namun tak semua punya rasa yang sama, semua kembali ke selera. 

Akan tetapi, nyatanya, resep dasar martabak telur ini hampir semuanya sama, berasal dari Tegal. 

Makanya, martabak telur juga disebut sebagai martabak Tegal.

Baca Juga: Profil Satria Mahathir Seleb TikTok yang Diduga Aniaya Anak Anggota DPRD Kepri

Martabak merupakan hasil akulturasi budaya. Martabak memang bukan asli Indonesia, namun perpaduan budaya dan diadaptasi di Indonesia.

Tahukah Anda kalau ternyata di Tegal, tepatnya di kampung Lebaksiu terdapat sentra pedagang martabak?