5 Jenis kanan Ini Ternyata Tidak Boleh Dimakan saat Mentah, Apa Alasannya

KALTENGLIMA.COM - Beberapa sajian kuliner sering dinikmati dalam keadaan mentah.

Namun nyatanya, ada makanan-makanan yang sebenarnya tidak boleh dimakan mentah.

Mungkin Anda sering menjumpai sayuran yang kerap dimakan mentah sebagai lalapan seperti timun dan selada. 

Baca Juga: Diduga Lompat dari Lantai 10 Apartemen, Pria Ditemukan Tewas di Area Parkir

Di restoran Jepang, ikan salmon dan tuna juga umum disajikan mentah.

Meski demikian, tak semua makanan bisa dikonsumsi dalam kondisi mentah. 

Hal ini karena bisa menimbulkan efek yang bahaya untuk kesehatan.

Baca Juga: Warga di Jakpus Dibacok Saat Nongkrong di Depot Isi Ulang, Pelaku Kabur

Dilansir dari Eat This, Not That!, berikut deretan makanan yang sebaiknya tidak Anda konsumsi secara mentah:

1. Kentang

Kentang merupakan salah satu makanan favorit yang paling serbaguna. Cara pengolahannya pun beragam, dapat digoreng, dipanggang, direbus, atau dihaluskan

Namun, Anda tidak boleh memakannya mentah-mentah. tetapi tidak boleh dimakan mentah. Kentang yang masih mentah mengandung senyawa beracun yang disebut glikoalkaloid. Glikoalkaloid sendiri dapat mengganggu sistem pencernaan Anda.

Baca Juga: Lantik 2 Pejabat Administrator Dinas Kependudukan dan Pencatatan Sipil, Muhlis : Sudah Sesuai Ketentuan Permendagri

2. Kacang merah