Manfaat Beras Porang: Si Putih Kaya Serat yang Sehat

KALTENGLIMA.COM - Beras porang, si umbi-umbian yang belakangan ini semakin populer, ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan.

Kandungan seratnya yang tinggi, terutama glukomanan, menjadikannya primadona bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan pencernaan dan berat badan.

Baca Juga: BNN Terbitkan Red Notice untuk 1 WNI Terkait Jaringan Peredaran Narkoba

Apa saja manfaat beras porang untuk kesehatan?

• Menyehatkan Saluran Pencernaan:
• Meningkatkan gerakan usus: Serat dalam beras porang membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit.
• Mencegah penyakit pencernaan: Dengan menjaga kesehatan saluran cerna, beras porang dapat membantu mencegah penyakit seperti sindrom iritasi usus besar (IBS).
• Menurunkan Berat Badan:
• Meningkatkan rasa kenyang: Glukomanan dalam beras porang dapat menyerap air dalam jumlah banyak di dalam perut, sehingga membuat kita merasa kenyang lebih lama dan mengurangi nafsu makan.
• Membantu membakar lemak: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi beras porang dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu membakar lemak.
• Menstabilkan Gula Darah:
• Mencegah lonjakan gula darah: Serat dalam beras porang dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mencegah diabetes.
• Menurunkan Kolesterol:
• Mengikat kolesterol jahat: Glukomanan dapat mengikat kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh dan membuangnya melalui feses.
• Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh:
• Antioksidan: Beras porang mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
• Meningkatkan produksi sel darah putih: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi beras porang dapat meningkatkan produksi sel darah putih, yang berperan penting dalam sistem kekebalan tubuh.
• Manfaat Lain:
• Menjaga kesehatan jantung: Dengan menurunkan kolesterol dan tekanan darah, beras porang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
• Menjaga kesehatan kulit: Kandungan antioksidan dalam beras porang dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan memperlambat proses penuaan.

Baca Juga: Sekolah Tutup dan 300.000 Orang Dievakuasi usai India Diterjang Badai Tropis Dana

Cara Mengonsumsi Beras Porang:

Beras porang dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti nasi, mie, atau tepung. Namun, perlu diingat bahwa beras porang memiliki tekstur yang sedikit lengket dan tidak memiliki rasa yang kuat, sehingga perlu dikombinasikan dengan bahan makanan lain agar lebih menarik.