Selain Nikmat, 5 Buah Ini Punya Kekuatan Melawan Sel Kanker

KALTENGLIMA.COM - Pola makan sehat yang mencakup konsumsi buah-buahan memiliki peran penting dalam mencegah penyakit kanker.

Menurut ahli gizi dari Ohio State University Comprehensive Cancer Center, Candice Schreiber, buah-buahan tidak hanya lezat tetapi juga kaya nutrisi.

Kandungan vitamin, mineral, dan fitokimia di dalamnya mampu menghentikan kerja karsinogen sebelum memicu perkembangan kanker, serta menghambat pembentukan pembuluh darah baru yang dapat mempercepat pertumbuhan tumor.

Baca Juga: Kepala BGN Tanggapi Isu Ratusan Siswa Sragen Keracunan MBG

Buah-buahan juga membantu melawan peradangan, yang diketahui menjadi salah satu pemicu awal kanker. Candice merekomendasikan asupan buah harian sekitar 1,5 hingga 2 cangkir atau setara 225 hingga 300 gram dari berbagai jenis buah.

Beberapa buah yang sangat disarankan antara lain beri, seperti blueberry, raspberry, blackberry, acai, dan stroberi, yang kaya akan serat, folat, vitamin C, serta polifenol dengan kemampuan menghambat perkembangan kanker.

Apel menjadi pilihan baik karena mengandung serat, vitamin C, serta pektin yang bermanfaat bagi kesehatan usus besar, terutama jika dikonsumsi bersama kulitnya yang kaya fitokimia.

Baca Juga: Waspadai 5 Makanan yang Bisa Merugikan Kinerja Otak

Buah ini dapat dinikmati utuh, dipotong untuk salad, diiris sebagai pelengkap sandwich, atau dipanggang untuk memberi rasa manis alami.

Tomat, yang kaya likopen, juga berpotensi mencegah kanker, terutama jika dimasak bersama lemak sehat seperti minyak zaitun yang membantu penyerapan nutrisi.

Kombinasi tomat dan sayuran lain, seperti brokoli, bahkan terbukti lebih efektif menekan pertumbuhan kanker prostat dibanding dikonsumsi terpisah. Selain itu, alpukat yang mengandung lemak tak jenuh tunggal, vitamin, antioksidan, fitokimia, serat, dan kalium juga bermanfaat menjaga kesehatan jantung serta membantu menurunkan tekanan darah.