KALTENGLIMA.COM - Matcha menjadi bahan makanan yang paling populer saat ini.
Matcha disajikan dalam makanan atau minuman mulai dari matcha shot, latte, teh, hingga makanan penutup yang manis.
Seperti halnya teh hijau, matcha berasal dari tanaman Camellia sinensis.
Baca Juga: Kapolres Murung Raya Pimpin Sertijab Wakapolres dan Sejumlah Perwira, Ini Daftarnya
Namun, tanaman ini ditanam secara berbeda dan memiliki profil nutrisi yang unik.
Matcha mengandung nutrisi dari seluruh daun teh dan mengandung lebih banyak kafein dan antioksidan daripada yang biasanya ada dalam teh hijau.
Seperti dikutip dari laman Healthline, Senin (4/12/2023), dari kandungan itu matcha memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut beberapa di antaranya :
Baca Juga: Jangan Anggap Sepele! 3 Kebiasaan Ini yang Bisa Mengganggu Kualitas Tidur
1. Kandungan Antioksidan yang Tinggi
Matcha kaya akan katekin, golongan senyawa tumbuhan dalam teh yang berperan sebagai antioksidan alami.
Antioksidan membantu menstabilkan radikal bebas berbahaya, senyawa yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit kronis.
Baca Juga: Kejari Barito Utara Sosialisasi Anti Korupsi Nasional Bersama LPPL Batara
2. Melindungi Kesehatan Hati
Hati sangat penting untuk kesehatan dan memainkan peran sentral dalam membuang racun, memetabolisme obat-obatan, dan memproses nutrisi.