KALTENGLIMA.COM - Protein merupakan nutrisi penting bagi tubuh, terutama untuk pertumbuhan dan perbaikan sel. Namun, seringkali protein hewani seperti daging dan ikan dianggap sebagai sumber protein utama yang mahal.
Padahal, ada banyak sumber protein nabati yang murah dan mudah didapatkan, serta kaya akan nutrisi lainnya.
Berikut adalah 5 sumber protein murah yang bisa dijadikan pilihan untuk program makan bergizi gratis:
Baca Juga: Terungkap! Sering Makan Ini Bisa Bikin Umur Panjang
- Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang tanah, kacang kedelai, kacang merah, dan kacang hijau kaya akan protein, serat, vitamin, dan mineral.
Kacang-kacangan bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti tempe, tahu, oncom, selai kacang, atau dijadikan campuran dalam masakan.
Baca Juga: Wajib Ketahui! Lima Posisi Tidur Inilah Baik untuk Kesehatan Jantung
- Biji-bijian
Biji-bijian seperti biji chia, biji labu, biji rami, dan biji bunga matahari juga merupakan sumber protein yang baik. Biji-bijian bisa ditambahkan ke dalam oatmeal, yogurt, salad, atau smoothie untuk menambah kandungan proteinnya.
Baca Juga: Irjen Pol Eddy Hartono Resmi Dilantik Presiden Jokowi, Jabat Sebagai Kepala BNPT
- Legum
Legum seperti buncis, lentil, dan kacang polong kaya akan protein, serat, dan zat besi. Legum bisa dimasak menjadi sup, tumisan, atau dijadikan campuran dalam nasi.
- Produk Olahan Kedelai
Produk olahan kedelai seperti tahu, tempe, dan susu kedelai merupakan sumber protein nabati yang populer dan mudah didapatkan. Produk olahan kedelai bisa diolah menjadi berbagai macam masakan.
Baca Juga: Tahan Imbang Australia, Jokowi Apresiasi Perjuangan Pertahanan Timnas Indonesia
- Sereal
Sereal seperti oatmeal dan sereal gandum utuh mengandung protein, serat, dan vitamin B kompleks. Sereal bisa dijadikan sarapan yang sehat dan mengenyangkan.
Tips Memilih dan Mengolah: