Jenis ini memiliki indeks glikemik yang rendah serta tinggi serat, sehingga cocok bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kestabilan kadar gula darah.
Selain itu, ada pula kurma Kimia yang memiliki tekstur lembut dengan rasa manis alami.
Meskipun kadar gulanya sedang, kurma ini lebih baik dikonsumsi dalam jumlah kecil atau dikombinasikan dengan kacang-kacangan agar pelepasan glukosa dalam tubuh lebih lambat.
Kurma Medjool juga menjadi salah satu varietas yang cukup populer karena ukurannya yang lebih besar serta rasanya yang menyerupai karamel.
Baca Juga: Pasien Transplantasi Ginjal Keluhkan Kekosongan Obat, Kemenkes Berikan Penjelasan
Namun, jenis ini termasuk salah satu kurma yang paling manis, sehingga sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah terbatas bagi mereka yang ingin mengontrol asupan gula.
Sementara itu, kurma Khadrawy memiliki tekstur yang lembut dan lembab dengan kadar gula yang lebih rendah dibandingkan Medjool.
Hal ini menjadikannya pilihan yang lebih baik bagi mereka yang mencari camilan manis alami tanpa menyebabkan lonjakan gula darah yang tinggi.
Baca Juga: Berencana Diet Saat Puasa? Ini Saran Dokter Gizi
Jenis lainnya adalah kurma Deglet Noor yang memiliki tekstur semi-kering dengan rasa manis yang lebih ringan. Kurma ini sering digunakan dalam makanan energi karena kandungan serat dan keseimbangan gula alaminya.
Agar konsumsi kurma tetap sehat dan tidak berisiko meningkatkan kadar gula dalam darah secara berlebihan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Salah satunya adalah membatasi jumlah konsumsi, di mana idealnya seseorang hanya mengonsumsi dua hingga tiga butir kurma per porsi untuk menghindari asupan gula yang berlebih.
Baca Juga: Waspada! Tidur Setelah Sahur Dapat Berdampak Buruk pada Pencernaan
Selain itu, kurma sebaiknya dikombinasikan dengan sumber protein atau lemak sehat, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, atau yoghurt, agar proses penyerapan gula menjadi lebih lambat.
Mengonsumsi kurma bersama makanan kaya serat juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dengan lebih baik.