KALTENGLIMA.COM - Salmon dikenal sebagai salah satu sumber utama asam lemak omega-3 yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, terutama untuk jantung, otak, dan mata.
Namun, ada beberapa jenis makanan lain yang memiliki kandungan omega-3 lebih tinggi dibandingkan salmon, sehingga dapat menjadi alternatif bagi mereka yang ingin memperoleh nutrisi ini dari sumber yang lebih beragam.
Asam lemak omega-3 terdiri dari tiga jenis utama, yaitu ALA atau alpha-linolenic acid yang umumnya ditemukan dalam makanan nabati, serta DHA atau docosahexaenoic acid dan EPA atau eicosapentaenoic acid yang banyak terdapat dalam ikan dan makanan laut.
Baca Juga: Jaga Gula Darah Tetap Stabil, Begini Pola Makan Sehat saat Lebaran
Karena tubuh manusia hanya mampu mengubah ALA menjadi DHA dan EPA dalam jumlah yang sangat kecil, penting untuk memperoleh omega-3 langsung dari makanan yang kaya akan nutrisi tersebut.
Berikut adalah lima jenis makanan yang memiliki kandungan omega-3 lebih tinggi daripada salmon menurut laman Eating Well.
Pertama, kacang kenari merupakan salah satu sumber terbaik omega-3 yang berasal dari tumbuhan. Meskipun kandungan omega-3 dalam kenari berupa ALA dan bukan DHA atau EPA, kacang ini tetap memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.
Baca Juga: Populer di Dunia Kecantikan, Botox Bibir Ternyata Punya Risiko Ini
Selain mudah dikonsumsi secara langsung, kacang kenari juga dapat dicampurkan ke dalam berbagai jenis makanan, seperti salad, atau dikombinasikan dengan madu sebagai camilan sehat.
Kedua, biji chia memiliki kandungan omega-3 yang lebih tinggi dibandingkan salmon, meskipun dalam bentuk ALA. Selain kaya akan serat, biji chia juga sangat fleksibel dalam penggunaannya.
Biji ini dapat dicampurkan ke dalam smoothie, yogurt, atau dibuat menjadi puding chia yang lezat dan bernutrisi. Selain itu, minyak chia juga dapat digunakan sebagai dressing untuk salad agar lebih sehat.
Baca Juga: Napas Terasa Berat dan Pendek? Ini 5 Penyebab yang Perlu Diwaspadai
Ketiga, ikan kembung menjadi salah satu ikan dengan kandungan omega-3 yang lebih tinggi daripada salmon. Selain itu, ikan ini lebih mudah ditemukan dan harganya lebih terjangkau dibandingkan ikan salmon.
Ikan kembung memiliki rasa yang lezat dan bisa dimasak dengan berbagai cara, seperti dipanggang, dibakar, atau dimasak dalam sup untuk mendapatkan manfaat gizinya secara maksimal.