KALTENGLIMA.COM - Kemiri dikenal luas sebagai salah satu bumbu dapur yang sering digunakan untuk menambah cita rasa pada berbagai masakan.
Selain manfaatnya dalam kuliner, kemiri juga populer karena sejumlah khasiatnya bagi kesehatan.
Namun, perlu diingat bahwa konsumsi kemiri tidak boleh sembarangan, sebab dapat menimbulkan berbagai efek samping jika tidak diolah atau dikonsumsi dengan benar, terutama jika dimakan dalam keadaan mentah.
Baca Juga: Studi Ini Beri Peringatan Buat Orang Tua, Gadget di Bawah 13 Tahun Dapat Rusak Mental Anak!
Pada dasarnya, penggunaan kemiri dalam masakan dalam jumlah wajar atau dikonsumsi sebagai camilan setelah disangrai tidak menimbulkan masalah.
Akan tetapi, jika dikonsumsi mentah, kemiri justru dapat membahayakan tubuh. Salah satu risiko yang dapat terjadi adalah keracunan.
Menurut informasi dari WebMD yang dirilis pada Jumat, 25 Juli 2025, kemiri mentah mengandung senyawa kimia yang serupa dengan sianida dan racun lainnya. Hanya dengan memakan satu biji kemiri mentah saja sudah cukup untuk menyebabkan keracunan serius.
Baca Juga: Informasi Lengkap Pemutihan BPJS Kesehatan 2025, Simak Penjelasannya di Sini!
Selain itu, kemiri mentah juga bisa mengganggu sistem pencernaan karena mengandung senyawa toksik yang dikenal dengan nama ester phorbol.
Senyawa ini memiliki efek pencahar yang kuat dan berpotensi menimbulkan gejala seperti mual, muntah, hingga diare parah.
Tak hanya itu, bagi sebagian orang yang sensitif, kemiri bisa memicu reaksi alergi. Gejala alergi yang mungkin muncul antara lain gatal-gatal, ruam pada kulit, pembengkakan, bahkan kesulitan bernapas.
Baca Juga: Sering Buang Air Kecil di Malam Hari? Waspadai, Mungkin Disebabkan Oleh Hal Ini
Oleh karena itu, penting untuk selalu mengolah kemiri dengan benar sebelum dikonsumsi guna menghindari dampak negatif terhadap kesehatan.